RECETTE POULET SAUTÉ Cuisine

Poivre, persil, poivron
Precuire les morceaux de poulet 15min à feu doux puis les frire. Mettre de côté. Frire les légumes et épices à part en commençant par les oignons puis les tomates ajoutez les autres. Qd les légumes sont cuits rajoutez les morceaux de poulet, rectifier l’assaisonnement et arroser d’un filet de jus de citron (à cause de l’huile) laissez mijoter 5 min et c’est prêt.
Accompagnement de bouillie de kponan au beurre. ( faire cuire le kponan avec un peu d’eau salée et une noisette de beurre. L’eau doit finir complètement pour que le beurre impregne l’igname)
Bon appétit