Recette nostalgique : Îles flottantes maison avec caramel et crème anglaise à la vanille

INGRÉDIENTS :
Moule à cake de 24 cm

200g de chocolat noir
200g de noix concassées
200g de sucre
200g de beurre 200g
de farine
4 œufs
1 sachet de levure chimique au goût
crème de noisettes pour la décoration
environ 20 noix entières pour la décoration