Laissez la crème pâtissière refroidir à température ambiante, puis couvrez-la d’une pellicule plastique touchant la surface pour éviter la formation de la peau. Réfrigérer au moins quatre heures, de préférence toute la nuit, pour mélanger les saveurs et refroidir complètement.
Une fois refroidie, crémer la crème pâtissière dans la sorbetière en suivant les instructions du fabricant jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
Servir immédiatement pour une texture plus douce ou transférer dans un récipient allant au congélateur et congeler pour une texture plus ferme.
Délectez-vous de la douceur veloutée de cette gourmandise maison à la vanille en la versant dans des bols ou des cônes. Améliorez l’expérience avec vos garnitures préférées comme la crème fouettée, la sauce au chocolat ou les baies fraîches pour une touche supplémentaire d’opulence. Jouir!
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