Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre ou l’édulcorant jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le yaourt et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez une pincée de cannelle pour une saveur supplémentaire (optionnelle).
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