1. Préparer les crevettes
Mélangez les crevettes avec huile, paprika, cumin, sel, poivre et jus de citron.
Faites griller à la poêle, au barbecue ou à la plancha 2-3 minutes par côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées.
2. Préparer la salsa
Mélangez les dés de mangue, tomate, oignon, coriandre, citron vert, sel et piment. Réservez au frais.
3. Préparer la sauce
Fouettez ensemble les ingrédients de la sauce chipotle. Ajustez en citron et épices selon vos goûts.
4. Montage du bol
Dans chaque bol, déposez une base de riz chaud.
Ajoutez les crevettes grillées, la salsa de mangue, l’avocat en dés.
Nappez de sauce chipotle au centre.
Décorez avec coriandre fraîche.
Recette : Grilled Shrimp Bowl avec Salsa de Mangue, Avocat & Sauce Chipotle Crémeuse
