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Recette des pains à hot-dog 😋😍



MĂ©langer le lait et le beurre et faire chauffer sur la cuisiniĂšre, mais ne pas faire bouillir le lait.
Tamiser la farine et le sel dans un bol et faire un puits au milieu.
Mettre la levure et l’Ɠuf dans le puits.
Saupoudrer ensuite le sucre sur la farine.
Verser le mĂ©lange de lait dans le puits et mĂ©langer soigneusement, la pĂąte ne doit pas ĂȘtre liquide.
PĂ©trir la pĂąte et la placer dans un bol huilĂ©, en la couvrant d’un torchon humide ou d’un film plastique.
Laisser lever jusqu’Ă  ce qu’elle double de volume
PĂ©trir en vieillissant pour faire sortir l’air de la pĂąte.
AprĂšs la premiĂšre levĂ©e, couper la pĂąte en petits morceaux, la rouler en boules et la placer sur une plaque Ă  pĂątisserie recouverte d’un torchon humide ou d’un film plastique.
Laisser lever Ă  nouveau
Lorsqu’elle a doublĂ© de volume, faites-la cuire dans un four prĂ©chauffĂ©. JE FAIS TOUJOURS CUIRE LE MIEN À 180° PENDANT 25 MINUTES.

Pour le glaçage
MĂ©langer 2 x2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre et une cuillĂšre Ă  soupe d’eau au micro-ondes pendant 20 secondes.

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