Recette de truffes enrobées de chocolat

Variations de saveurs :
Ajoutez de la poudre d’espresso à la ganache pour des truffes au café.
Infusez la crème épaisse avec des herbes comme la menthe ou la lavande avant de préparer la ganache.
Ajoutez du zeste d’orange ou un trait de liqueur d’orange pour des truffes au chocolat et à l’orange.
Ajoutez du beurre de cacahuète à la ganache.
Variations d’enrobage :
Enrobez les truffes de différents enrobages, comme de la noix de coco grillée, des noix concassées ou des vermicelles.
Arrosez les truffes finies d’un chocolat contrastant.
Utilisez du chocolat tempéré pour une coque brillante et croquante.
Un chocolat de qualité est essentiel :
Un bon chocolat fera toute la différence sur le produit final.
Savourez vos truffes enrobées de chocolat maison !