Pliez les côtés de la tortilla vers l’intérieur pour la sceller comme un paquet.
Couvrir la tortilla pliée avec une assiette pour conserver sa forme.
Cuisson de la tortilla :
Dans la même poêle à feu moyen, ajouter l’huile d’olive ou le beurre.
Utilisez l’assiette pour retourner la tortilla dans la poêle.
Badigeonnez d’un peu d’huile la tortilla et faites-la frire pendant 3 minutes.
Étapes finales :
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