Dans un bol, crémer le beurre avec le sucre, ajouter l’œuf et la vanille, puis incorporer la farine et une pincée de sel. Finir de pétrir légèrement à la main, couvrir d’un film plastique et laisser reposer 15 minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger les œufs, le sucre et la vanille, puis ajouter le sirop d’érable, les noix et la fécule de maïs. Réserver. Préchauffer le four à 180 °C. Étaler la pâte et la déposer sur une plaque. J’ai utilisé un moule rond de 23 cm. Enfourner 10 minutes. Retirer la pâte et verser la garniture aux noix dessus. Vous pouvez décorer avec des noix. Remettre au four 50 minutes. Une fois la cuisson terminée, la sortir du four et la laisser reposer à température ambiante.
Recette de tarte aux pacanes
