4. Cuisson au four
Verser la sauce sur les steaks hachés en les enrobant uniformément.
Couvrir de papier aluminium et cuire 30 à 35 minutes jusqu’à cuisson complète.
5. Servir
Nappez les steaks hachés de sauce. Accompagnez-les de purée de pommes de terre, de nouilles aux œufs ou de légumes vapeur.
Conseils et variantes
Préparation à l’avance : Assemblez les steaks hachés la veille ou congelez les portions cuites pour plus tard.
Sauce trop épaisse ? Ajoutez un filet de bouillon.
Amateurs de champignons ? Faites revenir 250 g de champignons émincés avant de préparer la sauce.
Savourez : Ajoutez des oignons caramélisés ou une pincée de poivre de Cayenne pour plus de piquant.
Conservation
Réfrigérateur : Conservez les restes dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
Congélation : Congelez les steaks hachés crus ou le plat cuit jusqu’à 3 mois.
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