Ingrédients
Pour réaliser cette recette, voici les ingrédients nécessaires pour 4 portions :
250 g de pâtes spaghetti
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
500 g de poulet (poitrine ou cuisse), coupé en dés
1 boîte (400 g) de tomates concassées
200 ml de crème épaisse
150 g de fromage cheddar, râpé
50 g de fromage parmesan, râpé
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de persil frais haché (pour garnir)
Instructions
Suivez ces étapes pour préparer votre spaghetti au poulet et au fromage crémeux :
Cuisson des pâtes
Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez-les.
Préparation du poulet
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les revenir pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
Ajout des aromates
Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé dans la poêle avec le poulet. Faites revenir le tout jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides, environ 3 minutes.
Préparation de la sauce
Versez les tomates concassées dans la poêle, puis incorporez la crème épaisse, le paprika et les herbes de Provence. Mélangez bien le tout pour que la sauce soit homogène.
Laissez mijoter la sauce pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle commence à épaissir.
Ajout des fromages
Incorporez le fromage cheddar râpé et le parmesan dans la sauce. Remuez doucement jusqu’à ce que les fromages soient complètement fondus et que la sauce devienne crémeuse.
Mélange des pâtes
Ajoutez les spaghettis cuits dans la poêle et mélangez-les bien pour enrober les pâtes de sauce. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
Service
Servez immédiatement les spaghettis au poulet et au fromage, garnis de persil frais haché pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
Suggestions de Présentation et d’Accompagnement
Ce plat peut être servi avec :
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
