Recette de popovers classiques

Puis-je faire des popovers sans moule à popovers ? Oui, un moule à muffins fonctionne tout aussi bien si vous n’avez pas de moule à popovers.
Pourquoi mes popovers se dégonflent-ils ? Ouvrir la porte du four trop tôt ou ne pas les faire cuire assez longtemps peut les faire s’effondrer.
Puis-je ajouter d’autres saveurs à la pâte ? Absolument ! Vous pouvez ajouter des herbes, du fromage ou des épices comme de la cannelle ou de la muscade.
Puis-je préparer les popovers à l’avance ? Les popovers sont meilleurs lorsqu’ils sont frais, mais vous pouvez les réchauffer au four pour leur redonner du croustillant.
Comment puis-je les préparer sans produits laitiers ? Remplacez le lait par du lait d’amande ou toute autre alternative non laitière et utilisez du beurre végétalien.