Recette de pain rapide en seulement 5 minutes
Alors préparez-vous à surprendre votre famille et vos amis avec du pain frais et délicieux en quelques minutes. Il est temps de cuisiner !
Ingrédients
- 250 ml d’eau tiède
- 6 g de sucre
- 7 g de levure sèche
- 50 ml de lait
- 350 gr de farine de blé
- 1 chapitre de Ps
- 15 g de beurre (doux)
préparation
- Dans un grand bol, mélanger l’eau tiède, le sucre et la levure sèche. Remuer jusqu’à ce que la levure se dissolve.
- Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien.
- Tamisez ensuite la farine de blé et ajoutez-la au mélange précédent avec le sel. Remuer avec une spatule jusqu’à ce qu’une pâte collante se forme.
- Étape suivante, ajoutez le beurre ramolli et continuez à pétrir avec vos mains. Vous pouvez ajouter un peu plus de farine si nécessaire.
- Étape suivante, pétrir la pâte sur une surface farinée pendant encore 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Couvrez la pâte d’un torchon et laissez-la reposer dans un endroit tiède pendant 1 heure pour qu’elle double de volume.
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 190°C et graissez les moules avec du beurre.
- Divisez la pâte en 4 parts égales et formez une boule ou un petit pain avec chaque morceau.
- Ensuite, placez les boules de pâte dans les moules préparés et recouvrez d’un torchon. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant encore 20 minutes.
- Enfin, faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
- Placez un récipient d’eau au fond du four pour créer de la vapeur et obtenir un pain plus moelleux.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster vos délicieux petits pains maison.
CONSEILS:
la suite page suivante
