Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez un peu plus d’eau ou d’huile d’olive pour ajuster la consistance.
Pour une croûte plus croustillante, faites cuire le pain pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
Vous pouvez remplacer les graines par d’autres variétés comme les graines de lin ou les graines de chia.
Avantages nutritionnels :
La patate douce fournit des vitamines A et C, soutenant la santé immunitaire et la vision.
Les lentilles rouges sont riches en protéines et en fibres, favorisant la digestion et la réparation musculaire.
Les graines de psyllium offrent d’excellentes fibres, aidant à la digestion et à la satiété.
Informations nutritionnelles :
Sans gluten : ce pain est préparé sans aucun ingrédient contenant du gluten.
Végétarien : convient à un régime végétarien.
Informations nutritionnelles (par portion) :
Calories : 220
Protéines : 8 g
Glucides : 25 g
Fibres : 7 g
Lipides : 10 g
Conservation :
Réfrigérateur : conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
Congélateur : trancher et congeler le pain jusqu’à 1 mois. Réchauffer au grille-pain ou au four.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Sain et complet : riche en protéines, en fibres et en graisses saines provenant des graines et des lentilles.
Sans gluten : une excellente alternative pour ceux qui évitent le gluten.
Polyvalent : convient bien comme collation, plat d’accompagnement ou pain de mie.
Délicieusement noiseté : les graines croquantes ajoutent de la texture et de la saveur au pain moelleux à base de patate douce.
Conclusion :
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