Vérifiez la consistance : Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez un peu plus de yaourt ou d’eau pour obtenir une consistance lisse.
Faire tremper les lentilles : Faire tremper les lentilles non seulement les ramollit, mais les rend également plus faciles à mélanger et à digérer.
Variations de fromage : Vous pouvez remplacer le parmesan par d’autres fromages à pâte dure comme le cheddar ou le pecorino pour différentes saveurs.
Avantages nutritionnels
Riche en protéines : les lentilles et les œufs constituent une bonne source de protéines végétales et animales.
Riche en fibres : Les lentilles sont une excellente source de fibres alimentaires, qui favorisent la digestion.
Faible en glucides : Cette recette est relativement faible en glucides, ce qui la rend adaptée aux régimes à faible teneur en glucides.
Informations sur le régime alimentaire
Végétarien : Cette recette est parfaite pour les végétariens qui incluent des produits laitiers dans leur alimentation.
Sans gluten : Fabriqué avec des lentilles au lieu de farine, ce pain est naturellement sans gluten.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Calories : 180
Protéines : 8 g
Glucides : 12 g
Matières grasses : 10 g
Fibre: 3g
Sucre : 2g
Conseils de stockage
Réfrigérer : Conservez les restes de pain dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Congélation : Enveloppez les tranches individuellement dans une pellicule plastique et congelez-les jusqu’à 1 mois. Décongelez-les et réchauffez-les au four ou au grille-pain.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Nutritif et délicieux : Riche en protéines, en fibres et en graisses saines, ce pain est à la fois nutritif et savoureux.
Facile à réaliser : Des ingrédients simples et un minimum de préparation rendent cette recette facile à préparer.
Polyvalent : savourez-le en collation, en accompagnement ou dans le cadre d’un repas principal.
Idéal pour la préparation des repas : préparez-le à l’avance et conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur pour une option rapide et saine à tout moment.
Conclusion
Ce pain aux lentilles salé est un merveilleux ajout à votre collection de recettes, surtout si vous recherchez quelque chose de sain, facile et satisfaisant. Le mélange de lentilles, de yaourt et de fromage crée un profil de saveur unique à la fois riche et savoureux. Avec sa teneur élevée en protéines et sa texture délicieuse, il est parfait pour tous les repas de la journée. Que vous le dégustiez tout juste sorti du four ou réchauffé du congélateur, ce pain deviendra certainement un favori de la maison.
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