RECETTE DE LAIT CAILLÉ (KOSSAM)

1 . Verser le lait dans l’eau tiède et remuer jusqu’à l’apparition des petites bulles.
2. Puis ajouter le yaourt et remuez jusqu’à obtenir un mélange homøgène
3. Mettre dans un récipient qui se ferme bien de préférence en plastique puis poser dans un coin chaud de la maison pour 08h de fermentation. C’est mieux de faire la veille et ouvrir le matin.
4. Après fermentation Ajouter le sucre et l’arôme, les fruits frais, pépites de chocolat si possible et mettre au frigo.
Bonne dégustation !