Dans un saladier, mélanger le bacon cuit, l’oignon sauté, les haricots lavés, le ketchup, la mélasse, la cassonade, les graines de moutarde, le sel et la sauce Worcestershire. Bien mélanger le tout.
Transférer le mélange de haricots dans un plat allant au four ou une poêle allant au four. Répartir uniformément.
Enfourner à 190 °C pendant 45 à 60 minutes, jusqu’à ce que les haricots bouillonnent et que la sauce épaississe comme vous le souhaitez.
Une fois la cuisson terminée, retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Délicieux en accompagnement lors de votre prochain barbecue ou servi comme plat principal copieux avec du pain de maïs ou du riz !
N’hésitez pas à ajuster les ingrédients et l’assaisonnement selon vos goûts. N’hésitez pas à ajouter des poivrons coupés en dés pour plus de saveur ou des jalapeños si vous le souhaitez ! Vous pouvez même ajouter un peu de bourbon.
