Dans un petit bol, mélangez du yaourt grec ou de la crème aigre, de la mayonnaise, du ketchup, de l’aneth séché et 1 gousse d’ail émincée pour créer une sauce crémeuse. Servez à côté ou versez sur le dessus du gratin d’œufs.
Suggestions de présentation :
Servez avec une salade fraîche ou un accompagnement de pain grillé.
Accompagnez-le de la sauce au yaourt pour plus de saveur.
Conseils de cuisson :
Vous pouvez remplacer les champignons par d’autres légumes comme des épinards ou des courgettes pour varier.
Si vous préférez une texture plus croustillante, faites cuire les moules de pommes de terre un peu plus longtemps avant de les ajouter au gratin.
Personnalisez l’assaisonnement avec des herbes comme le thym ou le romarin pour plus de profondeur.
Avantages nutritionnels :
Les pommes de terre sont une excellente source de vitamines C et B6 et fournissent une bonne quantité de fibres.
Les champignons sont riches en antioxydants et en vitamines B, ce qui favorise les niveaux d’énergie.
Les œufs fournissent des protéines, tandis que le fromage ajoute du calcium et des graisses saines.
Informations diététiques :
Végétarien : ce plat est sans viande et convient aux végétariens.
Sans gluten : la recette ne contient pas d’ingrédients contenant du gluten, à condition que la fécule de pomme de terre soit sans gluten.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
Calories : 350
Protéines : 15 g
Glucides : 28 g
Fibres : 5 g
Lipides : 20 g
Conservation :
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Couplante et satisfaisante : une combinaison de pommes de terre, d’œufs et de légumes rend ce repas copieux et savoureux.
Facile à personnaliser : vous pouvez remplacer les légumes ou ajouter des viandes comme du bacon ou des saucisses.
Rapide et pratique : avec une préparation minimale, ce plat se prépare rapidement et est parfait pour les matinées chargées ou les dîners de semaine.
Reconfort : les couches de fromage et de légumes en font un repas réconfortant à tout moment de la journée.
Conclusion :
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