Conseils pour une Cuisine Légumes Gratinée
Courgettes : Coupez des rondelles uniformes pour une cuisson homogène, comme dans votre Pizza aux Courgettes. Égouttez si elles rendent trop d’eau.
Tomates : Utilisez des tomates mûres pour plus de jus, mais épépinez-les si vous préférez une texture moins liquide.
Personnalisation : Ajoutez des champignons ou des poivrons, inspiré de votre Briouates aux Légumes. Une touche de basilic frais peut rappeler votre Salade de Tomates Libanaise.
Conservation : Conservez au réfrigérateur (2-3 jours) dans un contenant hermétique. Réchauffez au four à 160°C (15 minutes) pour raviver la texture. Congelez en portions jusqu’à 1 mois.
Astuce Airfryer : Utilisez un plat peu profond pour une gratinée parfaite. Ne surchargez pas pour une cuisson uniforme.
Recette de Gratin de Courgettes aux Tomates et Fromage : Savoureux et Familial
