Congélation : Placez la bouteille au congélateur et laissez-la congeler pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit. Agitez la bouteille toutes les 30 à 60 minutes pendant les premières heures pour briser les cristaux de glace et obtenir une texture plus onctueuse.
Service : Laissez la bouteille reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de servir afin que la glace ramollisse légèrement. Vous pouvez ensuite l’ouvrir pour en extraire la glace ou la servir directement à la cuillère.
Conseils
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à café supplémentaire de café instantané.
Si vous préférez un autre édulcorant, comme du sucre ou du miel, vous pouvez utiliser de la stévia, en ajustant les proportions à votre goût.
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pointe de vanille ou une pincée de cacao en poudre non sucré.
Préparer une glace au café avec cette technique est non seulement facile et amusant, mais cela vous permet également de contrôler les ingrédients. Vous obtenez ainsi un dessert léger qui convient à tous ceux qui souhaitent réduire leur apport calorique sans sacrifier le goût.
Recette de glace au café sans sucre : Elle se prépare en bouteille.
