Recette de gâteau glacé aux spaghettis

Pour la pâte :
2 tasses de sucre
1 tasse d’huile, par exemple de l’huile de tournesol
2 sachets de sucre vanillé
4 œufs
3 tasses de farine
1 sachet de levure chimique
1 tasse d’eau minérale
Pour la crème :
500 g de fromage blanc écrémé
500 g de yaourt nature
1 tasse de crème
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 sachets de sucre vanillé
100 g de sucre glace
3 feuilles de gélatine
Outre :
300 g de fraises surgelées
B. de sucre glace ou de sucre
100 g de pépites de chocolat blanc.