Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
Dans un saladier, mélangez les pommes coupées en dés, le sucre, la cannelle et le jus de citron. Réservez pour que les saveurs se mélangent.
Étalez la pâte pour qu’elle s’adapte à votre plat de cuisson et tapissez-en le fond.
Répartir uniformément le mélange de pommes sur la pâte.
Battez l’œuf et badigeonnez-en les bords exposés de la pâte pour une finition dorée.
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient tendres.
Pendant que le gâteau cuit, préparez la purée de fraises en mixant des fraises fraîches ou surgelées jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir quelques minutes avant de le saupoudrer de sucre glace.
Servir chaud accompagné d’un filet de purée de fraises et d’un thé noir.
Suggestions de service :
Dégustez ce gâteau tiède, saupoudré de sucre glace et arrosé de purée de fraises.
Accompagnez-le d’une tasse de thé noir pour un moment de gourmandise réconfortant l’après-midi.
Servez avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.
Conseils de cuisine :
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