Utilisez des poires mûres mais fermes pour une texture et une saveur optimales.
Assurez-vous que le caramel soit réparti uniformément dans le moule pour éviter qu’il ne colle.
Ne mélangez pas trop la pâte pour garder le gâteau léger et moelleux.
Si vous n’avez pas de sucre roux, vous pouvez utiliser du sucre blanc comme substitut.
Avantages nutritionnels
Riche en fibres : les poires fournissent des fibres alimentaires, qui facilitent la digestion.
Bonne source de protéines : les œufs contribuent à la teneur en protéines, favorisant ainsi la santé musculaire.
Moins gras : Utiliser de l’huile à la place du beurre dans la pâte à gâteau réduit les graisses saturées.
Contient des antioxydants : Les poires sont riches en vitamines et en antioxydants.
Informations sur le régime alimentaire
Végétarien : Oui
Sans gluten : Utilisez de la farine sans gluten comme substitut.
Sans produits laitiers : remplacez le beurre par une alternative sans produits laitiers et utilisez du lait végétal.
Sans noix : aucune noix n’est incluse, ce qui le rend adapté aux personnes allergiques aux noix.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Calories : 320
Protéine : 4 g
Matières grasses : 15 g
Glucides : 44g
Fibre : 3g
Sucre : 28g
Stockage
Réfrigérer : Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Congélation : Enveloppez le gâteau dans une pellicule plastique et du papier aluminium, puis congelez-le jusqu’à 3 mois. Décongelez-le une nuit au réfrigérateur.
Réchauffer : Réchauffer au micro-ondes ou au four avant de servir pour profiter au mieux du gâteau.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ingrédients simples : des aliments de base faciles à trouver et abordables.
Présentation impressionnante : Les poires caramélisées créent une belle couche supérieure.
Polyvalent : idéal pour les desserts, le brunch ou une friandise spéciale.
Saveurs réconfortantes : Le caramel chaud et les poires épicées sont parfaits pour toutes les saisons.
Conclusion
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