Informations sur le régime alimentaire
Sans gluten : Utilisez de la fécule de maïs certifiée sans gluten.
Végétarien : Contient des produits laitiers et des œufs, mais aucun produit carné.
Option à faible teneur en sucre : évitez ou réduisez le sucre si vous le souhaitez.
Riche en protéines : grâce au yaourt et aux œufs.
Valeurs nutritionnelles (par tranche, en supposant 8 portions)
Calories : 120
Protéines : 5 g
Matières grasses : 6 g
Glucides : 10 g
Sucres : 5 g
Fibres : 0 g
Stockage
Réfrigérateur : Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 4 jours.
Congélateur : Envelopper les tranches individuelles dans une pellicule plastique et les congeler jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de servir.
Température ambiante : Conserver jusqu’à 2 jours si bien couvert.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Rapide et facile à préparer avec seulement quelques ingrédients.
Naturellement sans gluten et adaptable à divers besoins alimentaires.
Doux, moelleux et parfait pour une friandise sans culpabilité à tout moment de la journée.
Assez polyvalent pour être servi nature ou agrémenté de garnitures.
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Conclusion
Ce gâteau au yaourt est une option délicieuse lorsque vous avez besoin d’une friandise légère mais satisfaisante. Sa simplicité et sa douceur subtile le rendent parfait pour toutes les occasions, des réunions de famille à une collation tranquille l’après-midi. Avec un minimum d’effort, vous pouvez profiter d’un dessert sain, naturellement riche en protéines et en probiotiques. Dégustez-le nature ou agrémentez-le de vos garnitures préférées pour une expérience raffinée !
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser du yaourt aromatisé à la place du yaourt nature ?
Oui, le yaourt aromatisé fera l’affaire, mais il modifiera le goût et la douceur du gâteau.
Par quoi puis-je remplacer la fécule de maïs ?
Vous pouvez utiliser une quantité égale de fécule de pomme de terre ou de poudre d’arrow-root.
Puis-je faire ce gâteau sans produits laitiers ?
Oui, utilisez une alternative au yaourt sans produits laitiers comme du yaourt à la noix de coco ou aux amandes.
Comment puis-je donner plus de saveur au gâteau ?
Essayez d’ajouter du zeste de citron ou d’orange, de la cannelle ou un peu d’extrait d’amande.
Puis-je utiliser des substituts d’œufs?
Oui, remplacez les œufs par 1 tasse de compote de pommes non sucrée ou utilisez un substitut d’œuf à base de lin.
Pourquoi mon gâteau est-il dense et non moelleux ?
Mélanger trop ou ne pas utiliser d’ingrédients à température ambiante peut donner une texture dense.
Puis-je ajouter des fruits à la pâte ?
Oui, vous pouvez y incorporer des baies hachées ou des fruits secs pour plus de saveur.
Quel type de yaourt est le plus efficace ?
Le yaourt grec nature donne la meilleure texture, mais n’importe quel yaourt nature épais fera l’affaire.
Puis-je faire ce gâteau dans un moule à cake ?
Oui, mais il faudra peut-être ajuster le temps de cuisson ; commencez à vérifier à 30 minutes.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre et le dessus doit être doré.
Régalez-vous en préparant ce délicieux et sain gâteau au yaourt !
