Temps de préparation
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Refroidissement : 1 heure
- Total : 2 heures 5 minutes
Ingrédients
Crème de pudding :
- 2 oeufs
- 100 g (6 cuillères à soupe / 3,5 oz) de sucre
- 50 g (4 cuillères à soupe / 1,7 oz) de fécule de maïs
- 500 ml (1 pinte) de lait
- 100 g (4 cuillères à soupe / 3,5 oz) de mascarpone
- Jus d’1 citron
Pâte:
- 1 oeuf
- 120 g (2/3 tasse / 4,2 oz) de sucre
- 140 g (1 1/3 bâtonnets) de beurre fondu
- Zest de 1 citron
- 320 g (2 tasses bien remplies / 11 oz) de farine
- 5 g (1 cuillère à café) de levure chimique
Ingrédients supplémentaires :
- Sucre en poudre (facultatif)
Directions
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