Recette de galettes de lentilles jaunes et de courgettes

Oui, elles se congèlent bien jusqu’à 2 mois.
Puis-je ajouter d’autres légumes ?
Oui, les carottes râpées, les épinards ou les poivrons sont d’excellents ajouts.
Puis-je utiliser des lentilles en conserve ?
Oui, assurez-vous simplement de les égoutter et de les rincer avant de les utiliser.
Comment puis-je rendre les galettes plus épicées ?
Ajoutez des flocons de piment ou du poivre de Cayenne supplémentaires au mélange.
Quelles sauces se marient bien avec ces galettes ?
Le houmous, la sauce tahini, le yaourt sans produits laitiers ou la salsa sont d’excellents choix.
Comment empêcher les galettes de s’effondrer ?
Assurez-vous d’extraire l’excès d’eau des courgettes et de refroidir le mélange avant de former les galettes.
Puis-je préparer le mélange à l’avance ?
Oui, vous pouvez réfrigérer le mélange jusqu’à 24 heures avant la cuisson.