4 courgettes
5 oeufs
1 oignon, finement haché
70 grammes de parmesan râpé (environ 3/4 tasse)
3 gousses d’ail, hachées
80 grammes de farine (environ 2/3 tasse)
50 grammes de chapelure (environ 1/2 tasse)
Basilic frais, haché
Paprika, au goût
Persil frais ou surgelé, haché
Poivre noir, au goût
Sel, au goût
Huile de tournesol, pour la friture
Directions
Préparez les courgettes :
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