COMMENT FAIRE ?
COMMENT FAIRE ?
Première étape : Préchauffer le four. Chauffer un plat de cuisson de 9×9 pouces à 350°F (175°C) et préparer le four.
La deuxième étape consiste à préparer la pâte au chocolat. La farine, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et la poudre de cacao doivent être soigneusement mélangés dans une bassine. Une fois le beurre fondu, ajouter le lait et remuer jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Ajouter l’essence de vanille. Pour rendre le tout encore plus décadent, vous pouvez incorporer des pépites de chocolat mi-sucré. Répartir uniformément la pâte dans le plat de cuisson qui a été préparé.
Étape 3 : Préparer la garniture : Dans un autre plat, mélanger la cassonade, la poudre de cacao et le sucre granulé. Répartir la pâte entre les couches du plat de cuisson et saupoudrer le mélange uniformément.
Ensuite, verser délicatement l’eau bouillante sur le mélange de pâte et de sucre. C’est la quatrième étape : ajouter l’eau bouillante. Ne pas bouger.
Cinquième étape : Cuire jusqu’à ce que la cuisson soit parfaite : Préchauffer le four à 350 degrés et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit ferme mais encore un peu mou.
Étape 6 : Dégustez ! Après la cuisson, sortez le cordonnier du four et laissez-le refroidir un peu avant de le découper. Versez de grandes portions du cordonnier chaud dans des assiettes, puis garnissez de crème fouettée ou de glace à la vanille pour le dessert typique du Sud.
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