Recette de Choux Farcis à la viande hachée

Dans une grande cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et disposez les choux farcis côte à côte.
Versez le bouillon dans la cocotte pour couvrir à mi-hauteur les choux farcis.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que les choux soient bien tendres.
Service :

Servez les choux farcis bien chauds, nappés de jus de cuisson.
Astuces
Vous pouvez ajouter des épices comme le paprika, le cumin ou des herbes de Provence pour donner plus de goût à la farce.
Pour une version plus légère, remplacez une partie de la viande hachée par du riz cuit ou des légumes hachés.