Ingrédients :
1 tasse de pépites de chocolat noir végétalien
1/2 tasse d’huile de coco
1/4 tasse de sirop d’érable pur
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel de mer
Garnitures facultatives : noix concassées, noix de coco râpée, fruits secs
Instructions :
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat noir végétalien et l’huile de coco. Chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu’à ce que les pépites de chocolat et l’huile de coco aient fondu et se soient bien mélangées.
Ajoutez le sirop d’érable pur, l’extrait de vanille et le sel de mer au mélange de chocolat fondu. Remuez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Couvrez un moule ou un plat à pâtisserie de papier sulfurisé. Versez le mélange de chocolat dans le moule et étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule.Si vous le souhaitez, saupoudrez vos garnitures préférées sur le mélange de chocolat. Des noix concassées, de la noix de coco râpée ou des fruits secs conviennent parfaitement à cette recette.
Placez le moule au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce que le chocolat soit complètement solidifié.
Une fois le chocolat durci, sortez-le du réfrigérateur. Utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper en carrés de la taille d’une bouchée ou cassez-le en morceaux irréguliers.
Servez et savourez ! Conservez le reste du chocolat végétalien dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à deux semaines.
Valeurs nutritionnelles par portion (valeurs approximatives) :
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