Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante ou statique selon votre four).
Badigeonnez la brioche avec le mélange jaune d’œuf et lait pour obtenir une belle dorure.
Enfournez pendant 20 minutes (ajustez en fonction de votre four). La brioche est prête lorsqu’elle est bien dorée et que la lame d’un couteau insérée au centre ressort sèche.
🌟 Astuces & Variantes
Arômes supplémentaires : Ajoutez une cuillère à café de vanille liquide ou de fleur d’oranger pour parfumer votre brioche.
Garniture gourmande : Incorporez des pépites de chocolat ou des raisins secs à la pâte avant de la façonner.
Conservation : Emballez votre brioche dans un torchon propre après refroidissement pour qu’elle reste moelleuse plusieurs jours.
🍴 Conclusion
Cette recette classique de brioche est un succès garanti, parfaite pour accompagner un café ou une boisson chaude. Sa mie douce et légère est irrésistible !
