Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le cheddar, le fromage mozzarella, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Préparez les boules de fromage.
Façonnez le mélange de fromage en petites boules d’environ 1 pouce de taille, en utilisant vos mains ou une petite cuillère.
Recouvrir les boules de fromage d’une couche.
Préparez une station avec trois bols : un avec de la farine, un autre avec des œufs battus et un troisième avec un mélange de chapelure panko et de parmesan. Recouvrez chaque boule de fromage de farine, puis trempez-la dans les œufs et enfin enrobez-la soigneusement de chapelure.
Cuire les boules de fromage dans l’huile chaude.
Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande poêle à 175 °C (350 °F). Faites cuire les boules de fromage en petits groupes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, ce qui devrait prendre environ 2 à 3 minutes pour chaque groupe.
Retirer à l’aide d’une cuillère percée et laisser égoutter sur du papier absorbant.
Préparation : 15 minutes | Temps total : 30 minutes | Pour : 4 personnes
