5. Tremper dans du chocolat
Pendant la cuisson des biscuits, faites fondre 120 g de chocolat sans sucre au bain-marie. Une fois le chocolat bien lisse et complètement fondu, retirez-le du feu.
Une fois les biscuits cuits et légèrement refroidis, trempez la moitié de chaque biscuit dans le chocolat fondu. Le contraste entre le biscuit croquant et noisette et le chocolat onctueux et riche crée un délicieux équilibre de textures et de saveurs.
6. Disposer et servir
Placez les biscuits trempés dans le chocolat sur une feuille de papier sulfurisé et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes . Cela permet au chocolat de durcir, donnant aux biscuits une finition brillante et professionnelle.
Une fois le chocolat durci, vos biscuits aux noix et aux graines trempés dans du chocolat sont prêts à être dégustés. Ces biscuits constituent un petit-déjeuner parfait ou une collation saine à tout moment de la journée.
Informations nutritionnelles (par biscuit)
Calories : 180 kcal
Glucides : 15 g
Protéines : 4 g
Matières grasses : 12 g
Matières grasses saturées : 3 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 10 mg
Fibres : 3 g
Sucres : 7 g
Rendement : 12-15 biscuits
Ces biscuits aux noix et aux graines enrobés de chocolat sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments, ce qui en fait un plaisir sans culpabilité. Dégustez-les avec une tasse de café ou de thé, ou emportez-les pour une collation nutritive à emporter !
