Recette de biscuits à la pomme et à la cannelle

Puis-je utiliser de la farine de blé entier au lieu de la farine tout usage ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé entier, mais la texture peut être légèrement plus dense.
Puis-je remplacer le sucre par un substitut de sucre ?
Oui, vous pouvez utiliser un substitut de sucre comme la stévia ou l’érythritol. Ajustez la quantité selon les instructions sur l’emballage.
Quel type de pommes convient le mieux à cette recette ?
Les pommes acidulées comme Granny Smith ou les variétés sucrées comme Honeycrisp fonctionnent bien.
Puis-je ajouter des noix ou des raisins secs à la pâte ?
Absolument ! L’ajout de noix ou de raisins secs donnera un croquant et une saveur supplémentaires.
Comment dois-je conserver ces cookies ?
Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine ou au congélateur jusqu’à deux mois.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez réfrigérer la pâte jusqu’à 24 heures avant la cuisson.
Existe-t-il une option sans produits laitiers ?
Oui, utilisez des substituts de beurre et de lait d’origine végétale.
Puis-je utiliser d’autres épices en plus de la cannelle ?
Bien sûr ! La noix de muscade, le piment de la Jamaïque ou les clous de girofle peuvent ajouter une touche agréable.
Que faire si je n’ai pas de mixeur ?
Vous pouvez mélanger les ingrédients à la main à l’aide d’un fouet et d’une cuillère, même si cela peut prendre un peu plus de temps.
Puis-je doubler la recette ?
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients pour préparer un plus grand lot.