Recette de beignets de chou-fleur croustillants

Oui, laissez-les refroidir après la cuisson, puis congelez-les. Réchauffer au four ou à la poêle.
Quelles trempettes se marient bien avec ces beignets ?
Les trempettes à base de yaourt, le tzatziki, l’aïoli à l’ail ou la salsa tomate épicée se marient bien.
Puis-je rendre ces beignets végétaliens ?
Oui, remplacez les œufs par des œufs de lin (1 c. à soupe de graines de lin moulues + 3 c. à soupe d’eau).
Puis-je ajouter d’autres légumes aux beignets ?
Oui, essayez d’ajouter des courgettes, des carottes ou des épinards râpés.
Quelle huile est la meilleure pour la friture ?
Utilisez des huiles à point de fumée élevé comme l’huile végétale, de canola ou d’avocat.