C’est parfait pour les moments où vous avez une envie ou lorsque des invités inattendus arrivent. Croustillant à l’extérieur, avec une pomme moelleuse à l’intérieur. Servez les beignets feuilletés aux pommes avec de la crème fraîche ou une boule de glace, ou un filet de sauce caramel, selon vos envies ! Qui aurait cru que vous pouviez préparer une friandise aussi savoureuse avec uniquement des pommes et de la pâte feuilletée ?!
Conseils
Si vous préparez une grande quantité, vos tranches de pomme pourraient commencer à dorer. Pour éviter cela, vous pouvez les placer dans un bol d’eau froide avec un peu de jus de citron.
Pour ces beignets aux pommes en pâte feuilletée, il est préférable d’utiliser des pommes fermes et acidulées . Recherchez Honeycrisp, Gala, Fuji ou Granny Smith.
Vous pouvez également utiliser une garniture pour tarte aux pommes .
Il existe différentes manières de garnir les beignets aux pommes :
- Mélanger avec du sucre à la cannelle composé de 1/4 tasse de sucre granulé et 1 cuillère à soupe de cannelle.
- Arroser de sauce au chocolat ou de sauce caramel (comme le dulce de leche).
- Arroser de glaçage au fromage à la crème .
- Saupoudrer de sucre en poudre.
Comment conserver les beignets aux pommes en pâte feuilletée
Les beignets aux pommes en pâte feuilletée deviendront rapidement détrempés, il est donc préférable de les manger immédiatement ! Si vous souhaitez effectuer un travail de préparation au préalable, coupez les pommes en tranches et placez-les dans un bol d’eau avec un peu de jus de citron (pour éviter qu’elles ne brunissent).
