Coupez les choux en deux une fois qu’ils sont complètement refroidis.
À l’aide d’une poche à douille, garnissez-les généreusement de crème pâtissière.
Refermez chaque chou, puis saupoudrez-les de sucre glace pour la finition.
Conseils supplémentaires :
Vous pouvez aromatiser la crème pâtissière avec du rhum ou un autre arôme selon vos préférences.
Si vous préférez des choux encore plus légers, vous pouvez les fourrer avec une crème chantilly à la vanille au lieu de la crème pâtissière.