1. Préparez les courgettes :
- Râpez les courgettes dans un bol et saupoudrez-les de sel. Laissez reposer 10 minutes pour évacuer l’excès d’humidité.
2. Mélanger les ingrédients :
- Après 10 minutes, essorez l’humidité restante des courgettes avec vos mains ou un chiffon propre.
- Dans le même bol, ajoutez les flocons d’avoine, le fromage râpé, les œufs, une pincée de poivre noir et la ciboulette hachée. Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients en un mélange cohérent.
3. Façonner et cuire :
- Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
- Formez avec le mélange des bâtonnets ou des petites galettes et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Au bout de 20 minutes, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que les bâtonnets soient dorés et croustillants.
Avantages pour la santé des bâtonnets de courgettes et d’avoine :
Découvrez les bienfaits nutritionnels contenus dans chaque bouchée de notre recette de bâtonnets de courgettes et de flocons d’avoine, offrant une option de collation saine aussi nutritive que délicieuse :
Courgettes : Faible en calories et riche en fibres, la courgette est un légume riche en nutriments qui soutient la santé digestive et vous aide à vous sentir rassasié et satisfait. C’est également une bonne source de vitamines A et C, d’antioxydants qui favorisent la fonction immunitaire et la santé de la peau, ainsi que de potassium, qui aide à réguler la tension artérielle.
Gruau : riche en fibres solubles, la farine d’avoine est connue pour ses bienfaits pour la santé cardiaque, aidant à abaisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Il fournit également une source d’énergie constante, ce qui en fait un choix idéal pour un apport énergétique soutenu tout au long de la journée, et contient des vitamines et des minéraux comme le fer, le magnésium et le zinc.
Fromage et œufs : Bien que le fromage et les œufs contribuent à la richesse et à la saveur des bâtonnets, ils fournissent également des nutriments essentiels comme les protéines, le calcium et la vitamine D. Les protéines sont essentielles à la réparation et à la croissance musculaire, tandis que le calcium et la vitamine D favorisent la santé des os et immunité globale.
En incorporant des courgettes et des flocons d’avoine dans notre recette de collation, vous offrez non seulement à vos papilles un régal satisfaisant, mais vous nourrissez également votre corps avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants essentiels pour une santé et un bien-être optimaux.
Suggestions de présentation et variations :
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