Pelez et coupez la pomme en petits morceaux. Vous pouvez laisser la peau pour plus de fibres si vous préférez.
Étape 2 : Cuire l’avoine
Dans une casserole moyenne, portez doucement à ébullition 2 tasses d’eau (ou de lait). Incorporez les flocons d’avoine et réduisez le feu à doux. Laissez mijoter les flocons d’avoine pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent.
Étape 3 : Ajoutez les pommes et les épices
Une fois que l’avoine commence à ramollir, ajoutez la pomme coupée en dés, la cannelle, la muscade et l’extrait de vanille. Remuez bien pour mélanger. Laissez cuire le mélange pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que l’avoine ait absorbé la majeure partie du liquide.
Étape 4 : Sucrer selon le goût
Goûtez les flocons d’avoine et, si vous le souhaitez, ajoutez le sirop d’érable ou le miel pour plus de douceur.
Étape 5 : Servir
Versez les flocons d’avoine aux pommes dans des bols et garnissez-les de vos garnitures préférées. Des noix hachées, des canneberges séchées et une pincée de graines de chia ou de graines de lin ajoutent de la texture et un regain de nutriments.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
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