6️⃣ Assemblez votre ramen
Répartissez le bouillon chaud sur les nouilles dans les bols. Disposez joliment le tofu grillé, la carotte râpée, les champignons sautés et l’œuf mollet. Parsemez d’oignons verts et de graines de sésame pour une touche de croquant et de saveur.
💡 Astuces & Conservation :
Un ramen encore plus gourmand ? Ajoutez une pointe de piment ou une cuillère de beurre de cacahuète pour un bouillon plus onctueux.
Variante : Remplacez le tofu par du tempeh ou même des pois chiches rôtis.
Conservation : Le bouillon peut être conservé 2 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de cuire les nouilles et d’assembler le tout au dernier moment pour éviter qu’elles ne ramollissent.
👩🍳 Et voilà, un ramen express, réconfortant et savoureux ! Régalez-vous bien.
