Quatre-quarts japonais moelleux : la recette pour le rendre moelleux et moelleux !

Dans un grand bol, bien mélanger le beurre et la farine, puis ajouter le lait, le sucre et les jaunes d’œufs.
Battre les blancs avec le sel et le sucre vanillé. Mélanger deux mélanges et verser dans un moule. Placer le moule sur une plaque à pâtisserie et ajouter de l’eau chaude. Cuire au four à 300°F (150°) pendant 80 minutes.