- Température des ingrédients : Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer, en particulier les œufs et le yaourt. Cela les aidera à mieux se mélanger et donnera au pudding une texture plus uniforme.
- Ne pas ouvrir le four : Évitez d’ouvrir la porte du four pendant les 30 premières minutes de cuisson pour éviter que le pudding ne coule.
- Arôme supplémentaire : ajoutez une pincée d’extrait de vanille ou d’amande à la pâte pour une touche de saveur supplémentaire.
- Conservation : Le gâteau reste frais dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Si vous habitez dans un endroit chaud, il est préférable de le conserver au réfrigérateur.
Pudding au citron maison : un dessert moelleux, à la saveur fraîche et aromatique, la recette
