3. Pendant que le poulet frit, préparons la sauce ! Dans une petite casserole, fouettez ensemble la sauce soja, le miel, la sriracha, le vinaigre de riz et l’huile de sésame. Porter à ébullition à feu moyen-élevé. Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs avec une cuillère à soupe d’eau, puis ajoutez-la à la sauce pour l’épaissir. Remuez continuellement jusqu’à ce que la sauce soit brillante et atteigne l’épaisseur désirée.
4. Dans un grand bol, prenez les morceaux de poulet croustillants et versez la sauce sucrée et épicée dessus jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés de cette délicieuse bonté.
5. Il est maintenant temps de passer au fromage ! Placez les morceaux de poulet en sauce sur une assiette de service, saupoudrez-les de fromage râpé et placez-les sous le gril pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et doré.
6. Enfin, garnissez d’oignons verts fraîchement hachés pour la couleur et une explosion de saveur supplémentaire. Servez ces délicieux morceaux chauds et savourez chaque bouchée croquante, au fromage, sucrée et salée !
