Pour commencer, assurez-vous dâavoir les ingrĂ©dients suivants sous la main :
- 200 grammes de farine
- 100 ml de lait
- 8 grammes de levure
- 3 cuillĂšres Ă soupe dâĂ©dulcorant stĂ©via (ou encore du sucre ordinaire)
- 2 cuillĂšres Ă soupe dâhuile + 2 pour la cuisson
- 2 pommes
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- Plus de vanille
- Plus de cannelle
- Sucre en poudre au goût
Préparation:
Ci-dessous, je vais vous guider étape par étape dans le processus de préparation de ce délicieux dessert :
Ătape 1 : PrĂ©paration des pommes
Commencez par retirer le trognon des pommes et coupez-les en cubes, sans avoir besoin de les éplucher. Placez une des pommes coupées dans une petite
Ătape 2 : PrĂ©paration du mĂ©lange
Dans un autre bol, cassez lâĆuf et ajoutez les 3 cuillĂšres Ă soupe dâĂ©dulcorant stevia (ou sucre normal), une pincĂ©e de sel, le sucre vanillĂ© et mĂ©langez bien le tout avec un fouet Ă immersion jusquâĂ ce que le mĂ©lange soit lĂ©ger et mousseux.
Ătape 3 : Incorporer les ingrĂ©dients secs
Ajoutez les 2 cuillĂšres Ă soupe dâhuile et mĂ©langez bien. Versez ensuite le lait, continuez de mĂ©langer et tamisez la farine avant de lâajouter au mĂ©lange. Il est important de bien mĂ©langer pour Ă©viter la formation de grumeaux.
Ătape 4 : Ajouter les pommes
Une fois que vous obtenez un mĂ©lange homogĂšne, ajoutez les pommes que vous avez coupĂ©es en cubes Ă lâĂ©tape 1. MĂ©langez le tout dĂ©licatement avec une spatule pour que les pommes sâintĂšgrent uniformĂ©ment au mĂ©lange.
Ătape 5 : Cuire les crĂȘpes
Faites chauffer une poĂȘle antiadhĂ©sive et graissez-la avec un filet dâhuile. Versez trois cuillĂšres Ă soupe diffĂ©rentes de pĂąte Ă la fois dans la poĂȘle chaude. Ensuite, dĂ©posez deux fines tranches de la deuxiĂšme pomme sur la pĂąte. Couvrez la poĂȘle et faites cuire Ă feu doux pendant 5 minutes en prenant soin de retourner les crĂȘpes pour quâelles dorent des deux cĂŽtĂ©s.
Ătape 6 : Servir
Une fois les crĂȘpes dorĂ©es et prĂȘtes, transfĂ©rez-les dans une assiette de service. Saupoudrez-les gĂ©nĂ©reusement dâun mĂ©lange de sucre glace et de cannelle pour leur apporter une touche sucrĂ©e et aromatique.
Et câest tout ! En quelques minutes seulement, vous aurez prĂ©parĂ© un dessert facile et dĂ©licieux qui Ă©patera tous vos convives. Savourez vos crĂȘpes aux pommes fraĂźchement prĂ©parĂ©es !
Conclusion
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