Je complète avec un quartier de citron pour la déco (et pour arroser avant de déguster).
Mes petits conseils
Pour réussir la marinade : plus vous laissez le poulet s’imprégner, plus ce sera parfumé. Si vous avez le temps, laissez mariner toute une nuit.
Pour conserver vos restes : placez-les dans un récipient hermétique, au réfrigérateur (environ 4 °C) et consommez-les dans les 2 jours. Un petit coup de réchauffage doux et le tour est joué !
Variante légère : vous pouvez réduire l’huile et la moutarde si vous surveillez votre ligne… mais franchement, le Yassa aime la gourmandise
