1 oignon 🧅
2 gousses d’ail 🧄
400 g de tomates concassées 🍅
200 ml de crème fraîche 🥛
1 cuillère à soupe de pâte de curry 🌶
1 cuillère à soupe de garam masala 🌶
Huile d’olive 🌿
Coriandre fraîche 🌿
Étapes de préparation 👩🍳 :
Mariner le poulet : Mélange le yaourt, les épices, l’ail et le gingembre dans un bol. Ajoute les morceaux de poulet et laisse mariner pendant au moins 1 heure.
Cuire le poulet : Fais chauffer l’huile dans une poêle et fais dorer le poulet. Réserve-le.
Préparer la sauce : Fais revenir l’oignon émincé et l’ail dans la même poêle. Ajoute les épices et la pâte de curry, puis les tomates concassées. Laisse mijoter 10 minutes.
Ajouter le poulet : Remets le poulet dans la poêle, laisse mijoter 10 minutes supplémentaires, puis ajoute la crème fraîche.
Servir : Servez votre Poulet Tikka Masala avec du riz basmati ou des naans. Garnissez de coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur. 🍛
À savourer : Ce plat crémeux et épicé est un pur délice, parfait pour un dîner exotique qui plaira à toute la famille ! 🇮🇳
⏱ Temps de préparation : 20 min
⏲ Temps de cuisson : 30 min
👨👩👧👦 Portions : 4 personnes
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