– 4 morceaux de poulet (blancs de poulet ou cuisses désossées) – 50 g de graines de sésame – 2 œufs – 100 g de farine – 100 g de chapelure – Sel, poivre – Huile pour la friture (huile de tournesol ou autre huile neutre) ### Préparation : 1. **Préparer la panure :** Dans trois assiettes, mettre la farine dans la première, les œufs battus dans la deuxième, et un mélange de chapelure et de graines de sésame dans la troisième.
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