- 300g de pommes de terre
- 400 g de filet de poulet
- 250 g de crème suse
- 150 g de fromage mozzarella à pâte dure
- Huile végétale (pour la cuisson)
- Sel, poivre noir moulu, paprika doux moulu (au goût)
Instructions:
- Préparez les pommes de terre :
- Épluchez et tranchez finement les pommes de terre.
- Portez une casserole d’eau à ébullition.
- Ajoutez une pincée de sel à l’eau bouillante.
- Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres mais pas complètement cuites. Égoutter et réserver.
- Préparez le poulet :
- Coupez le filet de poulet en fines tranches ou en bouchées.
- Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre noir moulu et du paprika doux moulu séché.
- Superposez les ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (355 degrés Fahrenheit).
- Beurrer un plat allant au four avec un peu d’huile végétale.
- Étalez une couche de pommes de terre cuites au fond du plat allant au four.
- Ajoutez une couche de poulet assaisonné sur les pommes de terre.
- Répartir uniformément la crème sure sur le poulet.
- Cuire:
- Couvrir le plat de cuisson avec du papier d’aluminium ou un couvercle.
- Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
- Ajoutez le fromage :
- Râpez le fromage mozzarella à pâte dure.
- Après 30 minutes, retirez le papier d’aluminium ou le couvercle du plat allant au four.
- Saupoudrer uniformément le fromage mozzarella râpé sur le dessus.
- Remettez le plat au four et faites cuire encore 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servir:
- Laissez le plat refroidir légèrement avant de servir.
- Savourez votre délicieuse cuisson de poulet et de pommes de terre à la mozzarella !
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