Instructions:
1. Dans une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet dans de l’huile d’olive.
2. Ajoutez l’oignon, l’ail, les poivrons et les pommes de terre. Faites revenir quelques minutes.
3. Versez le coulis de tomate et le bouillon de poulet.
4. Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
5. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
6. Servez chaud avec du riz ou du pain frais.
– Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes
Poulet aux Poivrons et Pommes de Terre
