Cuire les linguines selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Assaisonner les morceaux de poulet avec le zeste et le jus de citron, l’assaisonnement italien, le paprika, le sel et le poivre.
Dans une grande poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif.
Ajouter le poulet et cuire pendant 9 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré. Retirer de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes. Ajouter l’ail et faire revenir 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Verser la crème épaisse et mélanger. Ajouter l’ail en poudre, le sel et le poivre. Laisser mijoter 3 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Incorporer le parmesan râpé jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
Ajouter les linguines cuites à la poêle et les mélanger à la sauce crémeuse. Dresser le poulet et les pâtes. Garnir de persil.
